rbb24 – Berlin
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vor 3 Wochen
Small-Plate-Menüs: Viel Geld, leerer Magen
Small-Plate-Restaurants in Berlin boomen – doch für 62 Euro pro Person bleiben oft nur Hunger und Frust. Ein kritischer Blick auf den Gastro-Trend.
Small-Plate-Menüs sind in Berlins angesagten Restaurants zum Hit geworden. Doch die kulinarischen Kunstwerke täuschen: Mit winzigen Portionen und großer Rechnung gehen viele Gäste hungrig nach Hause. 62 Euro pro Person sind schnell zusammen, ohne dass der Magen wirklich satt wird. Trotzdem strömen Berliner in diese Restaurants – getrieben von Instagram, Hype und dem Wunsch, dabei zu sein. Ob das der Gastronomie wirklich gut tut, bleibt fraglich.