rbb24 – Berlin
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vor 1 Monat
Berlin isst besser – vom Sauerteig bis zum Craft-Eis
Handgezogene Nudeln, Sauerteigbrot, Craft-Eis: Berlins Foodszene hat sich seit den 90ern massiv entwickelt. Aber rechtfertigt das den ganzen Hype?
Berlin hat kulinarisch ein großes Stück nach vorne gemacht. Während es in den 1990ern noch dünn aussah, gibt es heute überall handwerklich hochwertige Restaurants, Bäckereien und Eissalons. Sauerteigbrot, frische Pasta und Craft-Produkte sind längst keine Besonderheit mehr. Die Frage stellt sich aber: Ist der große Hype ums Essen berechtigt, oder wird da etwas überbewertet? Fest steht: Für Foodies und alle, die gerne gut essen, ist Berlin inzwischen richtig attraktiv geworden.